फ्रेश और कुरकुरी ब्रेड पिज़्ज़ा की रेसिपी

Bread Pizza एक ऐसा स्वादिष्ट विकल्प है जो डिनर या शाम के नाश्ते के लिए जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह पारंपरिक पिज्जा का एक नया रूप है क्योंकि यह पिज्जा के समान दिखता है और इसके टॉपिंग भी वही होते हैं, लेकिन इसमें पिज्जा का आटा बनाने की आवश्यकता नहीं होती। यदि आपके पास ब्रेड स्लाइस, पिज्जा सॉस (या टोमेटो सॉस), पसंदीदा टॉपिंग्स और चीज है, तो आप बस 15-20 मिनट में पिज्जा का आनंद ले सकते हैं। बच्चों की पार्टी या शाम के नाश्ते के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। नीचे दिए गए स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी का पालन करके आप इसे आसानी से बना सकते हैं।

ब्रेड पिज़्ज़ा | Bread Pizza

पूर्व तैयारियों का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 10 मिनट

सर्विंग: 3 (6 ब्रेड पिज़्ज़ा)

सामग्री | Ingredients

• 6 ब्रेड स्लाइस, कोई भी सैंडविच ब्रेड, मल्टी ग्रेन, ब्राउन, व्होल व्हीट, व्हाइट
• 3 टेबलस्पून पिज़्ज़ा सॉस या टोमेटो केचप या रेड पास्ता सॉस
• 1 प्याज, चौकोर टूकडों में कटा हुआ 
• 1 टमाटर, बीजरहित और चौकोर टूकडों में कटा हुआ 
• 1/2 शिमला मिर्च, चौकोर टूकडों में कटा हुआ
• 6 ओलिव, स्लाइस्ड, वैकल्पिक
• 1 कप कद‍दूकस किया हुआ चीज़, मोज़रेला चीज़ या पिज़्ज़ा चीज़ 
• 1/4 टीस्पून सूखा ओरेगानो, पिज़्ज़ा सीजनिंग या मिक्स्ड इटालियन हर्ब्स 
• 1/4 टीस्पून सूखी बेज़िल, पिज़्ज़ा सीजनिंग या मिक्स्ड इटालियन हर्ब्स
• 1/2 टीस्पून रेड चीली फ्लेक्स, वैकल्पिक
• तेल, शेलो फ्राय करने के लिए, अच्छे स्वाद के लिए ओलिव ओईल श्रेष्ठ हैं

Note: आप या तो (1/4 टीस्पून ओरेगानो और 1/4 टीस्पून बेसिल) का उपयोग कर सकते हैं, या फिर 1/2 टीस्पून मिक्स्ड इटालियन हर्ब्स, या 1/2 टीस्पून पिज्जा सीज़निंग का भी चयन कर सकते हैं।

ब्रेड पिज़्ज़ा बनाने की विधि | Bread Pizza Banane Ki Vidhi

Step-1: घर पर पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए, आप इस होममेड पिज़्ज़ा सॉस रेसिपी का पालन कर सकते हैं या रेडीमेड सॉस या टमाटर केचप का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

Step-2: एक तवे या फ्राइंग पैन को धीमी से मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें 1 चम्मच तेल डालें। तेल गर्म होने के बाद, तवे पर 2-3 ब्रेड स्लाइस रखें।

Step-3: स्लाइस को तब तक सेंकें जब तक उसकी निचली सतह हल्की सुनहरी न हो जाए। ध्यान रखें कि सतह गहरी भूरी न हो जाए। जब निचली सतह सुनहरी हो जाए, सभी स्लाइस को पलटें और फिर गैस बंद कर दें।

Step-4: ब्रेड को एक प्लेट पर निकाल लें। सेकी हुई सतह पर थोड़ा सा ओलिव ऑयल लगाएं। यह कदम आवश्यक नहीं है, लेकिन इससे ब्रेड गीली नहीं होगी और इसका स्वाद भी बढ़ेगा।

Step-5: हर ब्रेड स्लाइस पर 1/2 टेबलस्पून पिज़्ज़ा सॉस (या आवश्यकतानुसार) लगाएं।

Step-6: उसके ऊपर बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और स्लाइस किए हुए जैतून रख दें।

Step-7: इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पिज़्ज़ा चीज़ या मोज़रेला चीज़ छिड़कें।

Step-8: उसके ऊपर सूखा ओरेगानो और सूखी बेसिल (या पिज़्ज़ा सीज़निंग या मिक्स्ड इटालियन हर्ब्स) के साथ रेड चिली फ्लेक्स छिड़कें।

Step-9: उन्हें पैन में डालें और धीमी आंच पर गरम करें।

Step-10: पैन को ढक्कन से ढक कर धीमी आंच पर पकाएं।

Step-11: जब तक चीज पूरी तरह से पिघल जाए और निचली सतह क्रिस्पी हो जाए, तब तक पकाते रहें। इसमें लगभग 2-3 मिनट का समय लग सकता है। फिर इसे एक सर्विंग प्लेट में निकालें और टोमेटो केचप के साथ सर्व करें।

सुझाव | Tips 

• पिज्जा पर टॉपिंग के रूप में पनीर, पालक, शैलो फ्राइड मशरूम, शैलो फ्राइड बैंगन, और उबले हुए मकई के दाने का उपयोग करें।
• यदि संभव हो, तो ओलिव ऑयल का उपयोग करें।
• पिज्जा को तवा पर पकाने के बजाय, इसे पहले से गरम किए हुए ओवन में 350°F (180°C) पर 5-7 मिनट तक सेंकें, या जब तक चीज पिघल न जाए।

स्वाद | Taste: चिज़ी और क्रिस्पी

परोसने का तरीका | To Serve: ब्रेड पिज़्ज़ा को शाम के नाश्ते या हल्के डिनर के रूप में टोमेटो केचप के साथ सर्व करें। इसे बच्चों की पार्टी में मिल्कशेक या फ्रूट स्मूदी के साथ भी परोसा जा सकता है।