Corn Salad Recipe: मकई के मीठे और रसीले दानों का उपयोग कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है, खासकर सलाद में। कॉर्न सलाद एक ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमें मकई के दानों को विभिन्न ताजगी से भरी सब्जियों और हर्ब्स के साथ मिलाया जाता है। इसके ऊपर काली मिर्च पाउडर और नमक का हल्का छिड़काव किया जाता है। यह सलाद लंच और डिनर के लिए एक शानदार साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।
स्वीट कॉर्न सलाद रेसिपी | Sweet Corn Salad Recipe
पूर्व तैयारियों का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सर्विंग: 4 लोगो के लिए
सामग्री | Ingredients
- 1 कप फ्रोज़न या ताजे मकई के दाने, उबले हुए
- 1/3 कप ककडी, चौकोर टूकडों में कटी हुई
- 1/3 कप टमाटर, चौकोर टूकडों में कटा हुआ
- 2 टेबलस्पून प्याज, चौकोर टूकडों में कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- 1 टेबलस्पून ओलिव ओईल, वैकल्पिक
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
स्वीट कॉर्न सलाद रेसिपी विधि | Sweet Corn Salad Recipe
Step-1: प्रेशर कुकर में मध्यम आंच पर थोड़ा नमक डालकर पानी में भुट्टे को 4 सीटी आने तक पकाएं या गैस पर भूनकर तैयार करें। इसे ठंडा होने के लिए कमरे के तापमान पर रखें।
Step-2: एक धारदार चाकू की मदद से भुट्टे से मकई के दाने सावधानीपूर्वक अलग करें और उन्हें एक बड़े बर्तन में इकट्ठा करें।
Step-3: ककड़ी, टमाटर, और प्याज को चौकोर टुकड़ों में काटकर कटोरी में डालें। इसके साथ बारीक कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया भी मिलाएं।
Step-4: उसके ऊपर 1 टेबलस्पून नींबू का रस छिड़कें।
Step-5: 1 टेबलस्पून जैतून का तेल (ओलिव ओईल) डालें।
Step-6: इसमें 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।
Step-7: उसको अच्छी तरह मिलाने के लिए हल्के से टॉस करें। आपका कॉर्न सलाद अब परोसने के लिए तैयार है। इसे साइड डिश के रूप में किसी भी खाने के साथ परोसें।
सुझाव | Tips
- बदलाव के लिए, सलाद पर अपनी पसंदीदा कद्दूकस की हुई चीज़ छिड़कें।
- इस रेसिपी में ताजे मकई के दानों की जगह आप डिब्बाबंद मकई के दानों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्वाद | Taste: नमकीन
परोसने का तरीका | To Serve: कॉर्न सलाद को किसी भी भोजन के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।